【资料图】

2月7日，在广西柳州市鱼峰区白沙镇的一家农业科技公司的生产车间内，数名工人将腌制好的整根酸竹笋从腌制桶中捞出，经加工后直接配送至预包装螺蛳粉企业。目前，该企业每天加班加点生产10吨酸笋。

作为海内外热销的“网红小吃”，螺蛳粉在春节期间销量倍增，其中的关键原料——酸笋面临供应紧张的情况。随着“复工潮”来临，当地多家酸笋制作企业正加紧生产供应市场。（韦国政 制作 刘俊聪）

关键词： 加紧生产 广西柳州市 生产车间

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