导语：白酒存放了8年后会变质吗？还能喝吗？以前不清楚，今天终于懂了。
近日笔者跟一些爱喝白酒的好朋友们一起聊天，当我们说到白酒的时候有人提出了这样一问题，一时之间竟让我不知道该怎么说，虽然说笔者喝过的酒是比较多的，但是这个问题可是把我给难住了，但是还好当时还有着对白酒比较有研究的人也在场，听他解释了一下可谓是见世面了，豁然开朗，这个把笔者都难倒了的问题就是“白酒存放了八年之后还能喝吗？白酒有没有保质期呀？”原来啊这个人的家里面有一瓶存放了八年的老酒，不知道还能不能喝。以前不清楚，今天终于懂了。
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其实笔者也非常的疑惑到底白酒存放了8年之久之后还能不能喝，当时的老酒友解释道:其实要想知道存放时间久的白酒还能不能喝跟白酒的种类是有着很大的关系的，我国是白酒大国，光是按照种类来说都可以分为十多种，但是由于酿造原料跟工艺不一样，很多白酒是不适合用来存留的，比如低度白酒或者清香型白酒可能会容易味道变寡淡或者有变质的风险，浪费了好酒。适合存放的白酒最典型的就是浓香、酱香型白酒，因为浓香酱香型白酒基本上都是纯粮酿造，酒质纯粹，而且香型饱满，关键浓酱香型白酒所含的香气物质高达2千多种，是其它白酒一倍多，越留越香。
比如这位朋友家的杜酱熊猫酒白酒虽然存放了八年之久但是还是可以喝的哦，而且真正粮食高度白酒的保质期其实是不存在的，但如果是瓶装后的酱香型白酒就放久一点，其他白酒建议尽快品尝哦。因为杜酱熊猫酒是一款典型的酱香型白酒，其特点就是酱香味十足，酒质凛冽，芳香四溢是非常的讨人喜欢的，它还是由优质纯粮酿造而成的，最重要的是它的高温制曲过程是流传了百年的，工艺十分的精细，所以酿造而成的白酒十分的正宗，除了自饮之外，还可以买来收藏哦，酱香型白酒的收藏空间都是很大的，以后的升值空间也是很可观的哦。
说着说着，大家伙都想喝酒了，于是这位朋友就回家取来了它存放了八年的杜酱熊猫酒，一打开瓶盖，酱香味非常的浓郁，果不其然，不仅没有出现变味的情况，而且酒香味还更加浓郁了，一杯下肚，满满的享受啊。
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其实除了杜酱熊猫酒之外，还有一款笔者很喜欢喝的白酒也是越留越香的酱香型白酒哦，它就是泰裕昌拾两酒，泰裕昌可是一个中华白酒老字号了，它可是河北衡水的代表性白酒，河北衡水人的口粮酒，衡水酿酒也是一绝的，而且河北还是个粮食大省，种出来的粮食颗粒饱满，品质好，酿造而成的白酒自然不会差。
笔者已经回购过多次泰裕昌拾两酒了，是52度的高度浓香型白酒，仔细一打听，它还是一款有着百年传承老工艺的非遗白酒呢，在明正德十五年的时候就创立了，活窖老熟的酿造方法造就了泰裕昌白酒的甘甜可口，大家有机会一定要尝尝哦。
如果是浓香、酱香型白酒存放了八年还是可以喝的哦，如果是其他香型的瓶装白酒建议买了之后就尽早饮用，特别是低度白酒，白酒虽然一般没有保质期，但是白酒的品质口感取决于白酒的原料和香型哦。你怎么看？返回搜狐，查看更多
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