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今天来聊聊关于味噌酱的做法,味噌酱是什么的文章,现在就为大家来简单介绍下味噌酱的做法,味噌酱是什么,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、米、麦蒸后,通过霉菌繁殖,再与蒸煮的大豆、盐混合制得的米味噌、麦味噌,以及直接在蒸大豆上使霉菌生长而制得的豆味噌。
2、韩式原料:白味噌酱80g、味淋1大匙、糖2大匙、柴鱼高汤50ml、蛋黄1颗取一锅,放入味噌酱的所有材料,用小火慢炒至滚后再煮1—2分钟即可。
3、日式原料:红味噌酱10克、砂糖10克、老抽2克、生抽1克、高汤100克、味淋10克、清酒10克制法:1.将原料混合2.放入锅内烧开、搅匀即可道。
相信通过味噌酱是什么这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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